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柚子 (ゆず)の木を選ぶ

柚子は中国や日本原産のミカン科果樹で、日本の風土に合った育てやすい品種です。5~6月には白い花が咲き、8~12月頃に黄色く芳香性の高い果実が実ります。果実は苦みや酸味が強いので果汁や皮を調理して利用します。そして柚子には-7℃程度と高い耐寒性がありますので、東北地方など寒冷地でも地植えで楽しめます。日当たりの良い場所で水をたっぷり与えて育てましょう。柑橘系の果樹はその色味から代々(橙)家が栄えると言われる縁起の良い植物となりますので、開業祝いや新築祝いなど繁栄を願うギフトに喜ばれます。またデザインの性の高い鉢カバーを多数ご用意しています。観葉植物とセットで購入することで、よりおしゃれな印象を与えてくれます。 定番にこだわらず、豊富なバリエーションの中からお相手が喜ぶ商品をお選びになることをお薦めします。柚子の通販ランキングをご参考に、相場を押さえた観葉植物を贈ってみてはいかがでしょうか。

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徹底解説

果樹を育てて楽しもう!柚子の育て方とおしゃれな活用法をご紹介

和食によく使われる柚子は、日本では古くから親しまれてきた果物です。柑橘類の中でも独特の風味をもつ柚子は、調理する以外にもたくさんの活用法があります。そこで、柚子の基本情報から育てて収穫するまで、さらにおしゃれな楽しみ方もご紹介しますね。また、柚子の木の購入に便利な通販についてもご説明します。

爽やかな香りが大人気!柚子の魅力を徹底解剖

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柚子について育て方や活用法をご紹介します!

出典: https://www.mein-mediterraner-garten.de
柚子は日本人にとって馴染みのある果樹ですよね。実を加工して味わったり爽やかな香りを楽しんだりと、色々な形で暮らしに取り入れてきました。親しみのある柚子を手軽に使えるよう、ご家庭で栽培されてみてはいかがでしょうか。そこで、自宅で育てられる果樹の中でも柚子はどのような品種なのか、育て方に加え活用法もご紹介していきますね。

そもそも「柚子」とは?

そもそも柚子とは、ミカン科ミカン属の常緑小高木で、原産は中国の揚子江上流といわれています。平安時代に編集された「続日本紀」に記述があることから、日本には奈良時代前後に持ち込まれたと考えられていますよ。別名を本柚子といい、学名はCitrus junos(シトラス ユノス)です。本柚子よりも小ぶりな花柚子も柚子と呼ばれることがありますが、学名はCitrus hanayu(シトラス ハナユ)で別種となります。柚子の生産・消費は日本が最大で、主な産地は高知県や徳島県、愛媛県や大分県などです。柚子の果実は酸味が強いため、香味料やジャムなどの加工品や香りを楽しむアイテムとして利用されています。

柚子は植木鉢で育てられるの?

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地植えと鉢植えでは育て方が少し違います。

出典: http://blog.goo.ne.jp
柚子は地植えで大きく育てるイメージですが、植木鉢でも栽培できる果樹です。地植えでは根が張り樹勢が強まるため、剪定や摘果などの作業が大変になります。逆に、鉢植えならば根の生育が制限され、樹形をコンパクトに抑えやすくなりますよ。樹勢を抑えることで、鉢植えは地植えよりも2〜3年早く実が成ることもあります。また、柚子を鉢植えにすると季節や環境に合わせて移動ができ、管理がしやすくなるメリットもありますよ。

柚子の実は簡単に収穫できるの?

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育て方次第でたくさんの柚子が収穫できます。

出典: https://www.thetreecenter.com
柚子は種から育てると実が成るまでに10年以上と長い時間がかかるため、多くは接ぎ木という繁殖方法で作られています。接ぎ木苗では植え付けから3〜5年程で結実します。そして、果樹には「他果結実性」といって自身の花粉では受粉せず、他の木の花粉で受粉し結実する性質があります。しかし、柚子は「自家結実性」という性質をもち、自身の花粉で受粉できます。受粉用に別の木がなくとも1本で実が成るのですよ。また、多くの種類があるみかん類の中では耐寒性が強く、温暖な地域以外でも育てやすい果樹です。夏は実が青いうちに収穫する青柚子、冬には成熟して黄色く色付いた黄柚子が収穫できます。

鉢植えの柚子はいくら?

通販での鉢植えの柚子は、8号鉢サイズで約6,000〜12,000円が相場です。価格に幅があるのは、苗木の状態によって変わってくるからです。販売サイトには、接ぎ木苗・実生苗、何年生苗なのか、実付きかどうかといった表記がされています。他にも、樹高や鉢のサイズ、品種名なども書かれている場合もあります。しっかりと商品情報を確認してから、お好みの柚子を購入しましょう。

大切な人に伝えたい柚子の花言葉

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花も香りがあります。

出典: http://www.botanic.jp
柚子の青い実は夏に、黄色い実は冬に収穫され、花は5〜6月頃に咲きます。真っ白で小さな5枚弁の花は、ほんのりと甘くフローラル系の香りがします。花言葉は「汚れなき人」「恋のため息」「健康美」とあります。白色は汚れがなく、恋をしている人のため息のように感じる香りをもつ柚子の花に因みます。また、健康や美容によい成分を含む柚子は、健康美を表すのにぴったりですね。

柑橘系と風水の縁起の良い関係

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縁起物の柚子はお正月飾りに使われることがあります。

出典: http://roomclip.jp
みかん類のひとつ橙(だいだい)は「代々」を語源とし、家や子孫などが代々繁栄するという意味をもちます。橙と同じように、柑橘系の果樹は縁起のよい植物として古くから用いられてきました。また、風水において柚子は金運によいといわれています。黄色や丸い形をした実や、香りのある花は金運が好むものです。金運アップに繋がる西の方角に置くと効果的です。さらに、北西は金運に加え出世運にもよいとされ、幸運な風水効果をもたらしてくれそうですね。

実も樹形も楽しもう!柚子の育て方

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柚子の育て方をご紹介します。

出典: http://www.gerbeaud.com
柚子は古くから身近にあり、味や香りに馴染みのある果樹です。日本の気候でも育てやすい柚子ですが、育て方にはいくつかポイントがあります。実の収穫や樹形を楽しむには、鉢植え栽培が手軽でおすすめです。ここでは、鉢植えでの柚子の育て方をご説明しますね。また、柚子を育てる際の注意点として、柚子の枝にはトゲがあるので気をつけて作業してください。

置き場所・日当たり

柚子は日当たりを好みます。一年を通してなるべく日照時間の長い場所に置きましょう。日当たりが悪いと、花付きや葉の色つやが悪くなります。冬場に室内で管理する場合にも、日当たりを考慮してください。日が株元に当たることで地熱が上がり、寒さの影響を受けにくくなりますよ。また、寒風に当たると葉が傷むため、冷たい風が吹いている場合は、室内に移動させるなどしましょう。

水やり

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育て方の中で水やりは大事です。

出典: https://www.photo-ac.com
基本的には、鉢土の表面が乾いたらたっぷりと水やりをします。花芽が付いてから実が肥大する時期は、落花や落果の原因となるため、水切れさせないように注意します。とくに、夏場は土が乾きやすく水もよく吸収するので、朝夕と1日2回水やりしても構いません。実が成熟する10月頃からは水やりを徐々に減らします。乾かし気味にすることで味を引き締めます。冬場は生長が鈍くなるので、鉢土の表面が乾いて数日経ってから水やりをしましょう。

暑さ・寒さ対策

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柚子は寒い地域で育った方が味がよいといわれています。

出典: https://www.photo-ac.com
柚子は暑さに強い果樹です。しかし、真夏に生育が鈍る場合は、気温の上がり過ぎない場所に置くことをおすすめします。また寒さに対しても柚子が半耐寒性のためマイナス7度まで耐えられます。しかし、5年以内の若い株や鉢植えの場合、冷害にあいやすいのでマイナス5度以上に保ちましょう。常緑樹ですが寒さで落葉する場合があるため、防寒・防風対策が必要です。株全体を不織布などで覆ったり、株元にわらや腐葉土などを敷いたり、鉢カバーを使ったりするとよいでしょう。風の強い時や気温が下がる日は、室内に移動させた方が安心です。

肥料

柚子は春・夏・秋と年3回に分けて肥料が必要です。生育期に入る3月頃に緩効性の有機肥料、株や実の生長を促すために6〜7月頃と10〜11月頃には即効性の化成肥料を与えます。秋の施肥は寒さで養分の吸い上げが鈍るため、12度以下にならないうちに行いましょう。与える肥料は果樹・花木用のものが手軽に使えますが、パッケージに記載されている用量を守ります。肥料分が多過ぎると根を傷める原因となりますよ。

病害虫対策

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虫は果樹に付きやすいです。

出典: http://d.hatena.ne.jp
柚子は耐病性のある果樹ですが、病気が発生しないように風通しや日当たりをよくしておきます。葉や実に黄変や黒点など異常が見られた場合、傷んだ部分を切り取り、範囲が広い場合には専用の薬剤を使いましょう。また、柚子にはアブラムシやハモグリガ、アゲハチョウの幼虫やカメムシなど様々な害虫が付きます。柚子の生育期は虫の活動時期にもなり、気をつけていても害虫は発生します。被害が広がらないよう、日頃から小まめな観察を心掛け、見つけ次第取り除きましょう。

剪定・間引き

剪定は芽が動き出す3月頃に行います。前年に伸びた枝先に花芽をもっているため、枝先を全体的に切ることはせず、不要な枝を付け根から切って間引くように剪定をします。不要な枝とは、直立した枝や内側に向かって伸びている枝、込み合った部分などです。枝全体に日が当たるようにバランスを見ながら剪定していきますが、葉を落とし過ぎると生長の妨げとなるので、全体の2割程度までとします。残した枝は実付きをよくするため、横に広がるように支柱などを使って誘引します。また、柚子のトゲは実を傷つけたり作業中に刺さったりするので、切ってしまっても構いません。枝が伸びはじめてトゲがまだ小さいうちに処理した方が簡単で安全です。剪定した枝にトゲがある場合は、注意して処分してくださいね。

そして、しっかりとした実を収穫できるよう、花や実を間引いていきます。できれば5年以内の幼木のうちは、株を充実させるため蕾のうちに摘み取ります。実を収穫する場合は、早めに摘果していきましょう。花後実が膨らみだすと、自然と実が落ちる生理落果が起こります。生理落果が落ち着く7月頃、葉60枚につき実1個を目安に摘果します。黄柚子を収穫する頃に葉100枚につき実1個になるよう、夏の間に青柚子の収穫を楽しみましょう。

実の収穫

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青柚子と黄柚子です。

出典: https://ameblo.jp
柚子は青柚子と黄柚子が収穫できます。青柚子は青玉とも呼ばれ、時期は8〜9月頃で4〜5センチ程まで大きくなれば収穫できます。黄柚子は果汁が多くて香りも高くなる、7分程まで黄色くなった頃に収穫しましょう。全体が黄色くなってからだと、保存が効きにくくなります。旬は11〜1月頃ですが、翌年の実付きが悪くなるため、できれば12月中に収穫を済ませておきます。収穫の仕方は、実と枝をつなぐ果梗(かこう)という部分を長めに残して切り取ります。あとは、実のギリギリのところで花梗を切り離しましょう。

植え替え・植え付け

柚子の植え替え・植え付けは3〜4月頃に行います。根が鉢の中でいっぱいになると生育が衰えるため、2年に1回は植え替えをします。まず、鉢から抜いた柚子は、土を軽く落とし傷んだ根を切り取ります。鉢はいきなり大きくすると、枝葉に栄養が向き花が咲かなくなるため、一回り大きな鉢を用意しましょう。鉢に鉢底ネットと鉢底石を敷いたら、新しい用土で植え付けていきます。用土は排水性・保水性がよく、肥沃な土質を選びます。市販の果樹専用用土が手軽でおすすめです。植え付け・植え替え後はたっぷりと水やりをし、しばらくは強い風の当たらない場所で管理しましょう。

食・美・飾・贈!柚子をおしゃれに活用しよう

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育て方の次は活用法のご紹介です。

出典: https://www.photo-ac.com
柚子の育て方には色々と覚えることが多いですが、収穫できると嬉しいですよね。収穫後の楽しみ方はたくさんあり、果実以外も利用できます。そこで、柚子の様々な活用法をご紹介します。

【食】柚子と言えば調理!薬味やジャムに大活躍

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何を作ろうかワクワクしますね。

出典: http://roomclip.jp
柚子は酸味が強く生食には向かないため、加工して利用します。果汁は搾ってそのまま焼き魚や湯豆腐などにかけたり、ポン酢を作ったり香りを楽しめます。皮を使って柚子ごしょうやジャムなどに加工すれば柚子の風味が味わえます。柚子は果汁や皮を使ったレシピがたくさんあるので、お好みの味に調理して楽しんでみましょう。また、若葉もよい香りがするので、お料理に添えて飾りにも使えます。

【食】ホッと一息!お茶やお酒に

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柚子の風味が楽しめます。

出典: http://roomclip.jp
柚子の魅力は爽やかな香りですよね。香りを楽しみながらお茶やお酒にして飲むとホッと癒されます。ジャムに加工した柚子は、お湯で溶いて柚子茶にして飲めば体が温まります。1日の終わりには焼酎やホットワインに入れてひと息ついてみるのも素敵ですね。他にも、摘んだ蕾はお茶に浮かべて花の香りが楽しめます。柚子の香りに癒されるだけでなく、ビタミンCやクエン酸が豊富で、免疫力アップや疲労回復などに役立ちます。

【美】冬の風物詩!やっぱり柚子湯

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体が温まりますね。

出典: http://roomclip.jp
日本の冬至にはカボチャを食べ、柚子湯に入る習わしがあります。柚子湯の由来は諸説あり、禊(みそぎ)に通じるもので香りの強い柚子で邪気払いする説や、融通の効く冬至=柚子の効く湯治という語呂合わせ説などがあります。柚子湯に入ると風邪を引かないと言われており、実際に血行をよくしたり、神経痛を和らげたりする効果があるとされていますよ。また、皮に含まれる油分により湯冷めしにくいといわれていますから、寒い冬にはぜひ入りたいものですね。

【美】自然素材で美肌を保つ!

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柚子は捨てるところがないですね。

出典: http://roomclip.jp
直接肌に触れるものは自然素材が肌への負担が少なく、ご自宅で収穫した柚子なら安心して使えますよね。果実を楽しんだあとには、残った種を活用して化粧水ができるのですよ。洗って乾かした種をアルコールに漬けて、簡単化粧水の出来上がりです。柚子の種から作った化粧水は、保湿や美白に有用です。柚子を丸ごと余すところなく活用できるのは、育てた方にとってとても有意義ですね。

【飾】鉢カバーで着飾っておしゃれなインテリアに

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鉢カバー選びも楽しいですね。

出典: https://hitohana.tokyo
実を収穫する楽しみの他にも、樹形を楽しむ活用法をご紹介します。艶々とした葉や綺麗に剪定された枝ぶりを、観葉植物のように楽しめます。柚子は果樹ポットやスリット鉢に植えられる場合が多いですが、そのままではあまりおしゃれとはいえません。簡単におしゃれに見せるには、鉢カバーを使います。鉢カバーで着飾ってインテリアやエクステリアを彩ります。育て方でもご説明しましたが保温効果があるので、冬はおしゃれな鉢カバーに入れて室内に取り込むとインテリアも飾れ一石二鳥ですね。

【飾】小物と一緒に実を飾れば自然の消臭芳香剤に

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いつでも柚子の香りが楽しめます。

出典: http://roomclip.jp
収穫した実は食べるだけでなく、飾っても素敵なインテリアになります。実をそのまま飾っておくだけで、柚子の香りがお部屋に広がります。しかも、消臭効果があり芳香剤としての役割をしてくれるのですよ。置き場所や収穫時期にもよりますが、1ヶ月以上と日持ちします。小物や雑貨と一緒に飾って、ナチュラルなインテリアを目指しましょう。

【贈】記念樹として新築祝いや結婚祝いに

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柚子を贈る際に育て方も添えるとよいですね。

出典: http://libertypostgallery.blogspot.jp
縁起のよい柚子は果樹として利用する以外にも、お祝いの贈り物にもぴったりです。丈夫な性質の柚子は、立派な記念樹として喜ばしいギフトとなりますよ。柚子は代々繁栄するという意味の他にも、鉢植えの果樹は「根付く」や「実り」という意味をもちます。家運繁栄や子孫繁栄を願って、新天地でスタートする新築祝いや、新生活がはじまる結婚祝いなどに贈られてみてはいかがでしょうか。

【贈】ビジネスシーンでも!開業祝いや開店祝いに

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果樹のギフトは珍しいため印象に残ります。

出典: http://apieceoftoastblog.com
柚子は個人的なギフトだけでなく、ビジネスギフトとしてもおすすめです。風水で金運によいとされる柚子は、商売繁盛を願った開業祝いや開店祝いにぴったりです。大事なお取引先やお世話になっている方へ、お祝いの気持ちを込めて贈りましょう。柚子をビジネスギフトとして贈る際には、贈り先の雰囲気にあった鉢カバーをセットにすると、より華やかに見栄えがよくなりますよ。

柚子を購入するなら通販がおすすめ

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通販の利用法をご紹介します。

出典: https://www.photo-ac.com
柚子の育て方や活用法をご紹介してきましたが、育ててみたくなった場合どこで手に入るのでしょうか。園芸店やホームセンターなどいくつか考えられますが、おすすめは通販です。では、なぜ通販がよいのかご説明しますね。

実店舗で買うメリット・デメリット

実店舗で果樹を買う1番のメリットは、実際に商品を見て購入できる点です。植物は個体差があるため、好みの樹形や大きさで柚子を選べますね。しかし、果樹を取り扱っている店舗や時期には限りがあります。わざわざお店に出向いても、見つからないこともあります。運良く見つかっても、入荷したて以外では鮮度が落ち、管理によっては状態が悪くなっている場合もあるでしょう。また、購入した際には、ご自宅などに運ぶ手間が掛かります。大きな植物だと重さもあり、傷めないよう運ぶのはひと苦労です。

通販で購入するメリット

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植物の育て方が載っている通販サイトもあります。

出典: https://www.photo-ac.com
柚子の購入に通販をおすすめする理由は、第一にいつでもどこでも利用できる点です。空いた時間を有効に使って、お目当ての商品を色々な検索機能で探せるのですよ。また、産地直送の通販サイトを利用すれば、良質な果樹が鮮度のよいまま手に入ります。専門農園から直接届けられるため、仲介コストが掛からずお得に購入できます。さらに、配送まで任せられるのは嬉しいですね。

通販で購入する際に注意すべきこととは?

通販を利用する際には、メリットだけでなく注意点もあります。まず、実店舗とは逆に実際の商品を見られない点です。商品ページにあるサイズなどの情報を確認することが大事です。同時に配送日や送料のチェックをし、お届け地域によって違う場合があるので注意が必要です。また、通販は手軽に利用できる反面、注文間違いが起こることもあります。注文内容に間違いがないか、再度確認をしてから注文ボタンをクリックしてくださいね。そして、通販では個人情報の入力が必要です。安心して利用できる通販サイトかどうか気になりますよね。ショップレビューや特定商取引法のページなどに目を通し、信頼できる通販サイトなのか判断してからご利用ください。

ぜひ活用したい!通販のお得なサービス

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サービスが充実した通販サイトがよいですね。

出典: https://hitohana.tokyo
植物の通販サイトHitoHana(ひとはな)では、様々なサービスを取り揃えています。基本的には、お昼の12時までのご注文で翌日配送・日時指定が可能で、一部地域を除いて送料無料でお届けします。ギフトに利用される際には、立て札やメッセージカードを無料でご用意していますよ。お届け先にどのような植物が贈られたのか気になった時には「写真撮影サービス」があります。発送前の植物の状態を撮影し、メールで確認できる無料サービスです。柚子と鉢カバーをセットでご購入の場合、植物のみの撮影で配送も別になりますのでご注意ください。また、お支払い時には、領収書・納品書の発行が可能で、法人に限り請求書払いにも対応しています。ぜひ、各種サービスを利用してお買い物を楽しんでくださいね。分からない点があれば、気軽に電話サポートをご利用ください。

【迷ったらコレ!】通販で購入したい鉢植えの柚子おすすめ3選

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鉢カバーを使うだけで柚子の雰囲気が変わります。

出典: https://www.gardenista.com
さて、ここまで柚子の基本情報や育て方、利用法や通販についてもご説明してきました。そこで、実際に通販で購入できる柚子をご紹介します。柚子と鉢カバーがセットになったおすすめ商品を3点ご覧ください。

1位 洗練されたインテリアに 果樹 柚子 (ゆず) 8号 セドナロング 墨 付き

重厚感のあるセドナロングとセットになった柚子は、見た目だけでなく重さがあるので安定感があります。セメントをナチュラルファイバーで固めた素材で、自然にやさしい鉢カバーとなっています。シンプルなデザインにモダンな色合いが、スタイリッシュに演出してくれますね。シックな雰囲気はご自宅だけでなく、事務所のエントランスやロビーに飾っても素敵です。開店祝いや移転祝いに贈られてみてはいかがでしょうか。
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果樹 柚子 (ゆず)の木 8号
セドナロング 墨 付き
20,000円 (送料込、ラッピング無料)
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2位 果樹 柚子 (ゆず) 8号 エコストーントールタイプ white 付き

エコストーンのスマートな鉢カバーと柚子の組み合わせはいかがでしょうか。すっきりと見せるスタイルは、高さがあっても圧迫感がありませんね。シンプルながらも質感にこだわった鉢カバーは、存在感がありシンボルツリーとして飾るのにぴったりです。また、白は柚子の葉色を引き立たせ、どんなインテリアにもよく馴染みます。インテリアのテイストを選ばず飾れるのは、ギフトにしても喜ばれますね。
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果樹 柚子 (ゆず)の木 8号
エコストーントールタイプ white 付き
26,000円 (送料込、ラッピング無料)
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3位 果樹 柚子 (ゆず) 8号 テラアストラ リゲル 赤茶色 付き

テラアストラ リゲルに柚子を合わせると、今までとはまた違った印象になりますね。アンティーク調に仕上げられた鉢カバーは、絶妙な色合いと質感が柚子をナチュラルな感じにさせます。個性的な鉢カバーは、柚子の香りが気にならないのであれば、おしゃれなカフェやサロンなどにおすすめです。テラアストラは厚みのあるテラコッタで割れにくいため、お庭など屋外での使用も可能です。インテリアをワンランクアップさせるデザインの鉢カバーを、一度は使ってみたいものですね。
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果樹 柚子 (ゆず)の木 8号
テラアストラ リゲル 赤茶色 付き
15,000円 (送料込、ラッピング無料)
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まとめ

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柚子の魅力は伝わったでしょうか。

出典: http://ink361.com
柚子についてご紹介してきました。柚子は日本人に古くから親しまれ、心を和ませる香り豊かな果樹です。柚子に限らず果樹の育て方は難しい点もありますが、収穫がなによりの喜びです。ぜひ、育て方をマスターして、美味しく実った柚子を収穫してみてくださいね。ご紹介した活用法を使えばより楽しめますよ。また、柚子の購入には通販の利用をおすすめしました。柚子をはじめとした果樹以外にも、観葉植物や多肉植物の購入も可能です。おしゃれな果樹や観葉植物は信頼できる通販でお買い物を楽しんでくださいね。

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