オリーブの木 チプレッシーノ

日当たりと風通しの良い環境を好むので屋外の管理に適しています。直射日光や乾燥、風にも強いのでお庭のシンボルツリーとしてもおすすめです。室内で育てる場合は、週に数回、屋外に出して日光と風に当てましょう。必ず水はけのよい土を使用し温度管理と水やりの頻度に注意してください。

春～秋の生育期は表土が乾いたらたっぷり与えてください。夏は水枯れに注意が必要です。冬は乾燥気味にします。表土が乾いてから2～3日後に与えてください。地植えの場合は根付いたらほどんど水やりの管理は必要なく、自然の雨水で十分です。ただし雨に当たると受粉しにくくなるので、花実をつけたい場合は、雨をしのげる場所で育てる方が良いでしょう。

スリムに上に向かって生長する直立型のオリーブです。玄関先やベランダに鉢植えにして置いても、あまり場所を取らないので、広くない場所で育てるのにもおすすめです。先端が尖ったシルバーグリーンの葉をつけます。クリスマスツリーのような樹形なのでお庭のシンボルツリーにするとヨーロピアンな雰囲気を楽しめます。受粉樹（別の品種を植えて受粉させる）がなくても実をつけ、比較的若い株でも花実がつきやすいので初心者の方でも育てやすい品種です。小型～中型で、オイルやピクルスに適した実がなるので収穫した実で作ってみてはいかがでしょう。

6号以下の樹形は春～秋に細枝が次々と生えてくるので、こまめに剪定しましょう。8号以上になると、太い枝に生長するので2～3月に剪定し樹形を整えます。地植えにして大きくなった樹形は生長が早いので年に2～3回剪定します。3月、6月、10月が最適期です。実をつけたい場合は春から伸びた枝に、翌年花実が付くので剪定しないように注意しましょう。15年以上の古木は花実のつきが悪くなるので、5年に1回を目安に樹形を刈り込んで小さくする強剪定を行います。

鉢植えで育てる場合は、3年に1回を目安に気候が安定している3月中旬～5月中旬に植え替えましょう。根詰まりをしている株は生育が悪くなるので、3年未満であっても植え替えてあげましょう。